オールド１０１
Old101 50.5%
原酒はヘブンヒル社。昔あったブランドの復刻品。
通常のバーボンは殆ど光に透かしても濁らないがこの銘柄はフィルターをかけていないのだろうか？
不思議と光に透かすと濁って見えるが劣化しているわけではない珍しいタイプ。
香りは、キャラメル、菓子パン、シェリー。口に含むとアタックは強くやや濃い味。苦みが強く残る。余韻はやや長く、焦がしたタルト香りと味がハッキリとしている。加水すると味が崩れ石けんや化粧品の香りがするので加水はおすすめできない。
リナ嬢コメント：
きれいな樽の香り、プラム、桃、フルティーな香り。全くツーンとしないバランスがとれている。味、アルコールのアタック、余韻ともにバランスがとれており嫌みのない味。バーボンの中で美味さ上位にランクイン。
東京の辺境、蓮根のBAR＜奈落の底＞ウイスキー編
#バーボン