テンプルトン・ライ
TEMPLETON RYE 40％
アメリカ・アイオワ州で作られるライ・ウイスキー。ライ・ウイスキーとバーボンとの違いは、原料の５１％以上にライを使っていること。バーボンはコーンが５１％８０％以下。このライウイスキーは原料のほぼ全てをライ麦原料で単式蒸留で作られる。禁酒法時代からの銘柄でアルカポネがアルカトラズ監獄に収監された際もあの手この手を使い持ち込ませ、独房から実際にボトルが発見されていたとか。アルカポネにも愛されたライ・ウイスキー。
香りはシソ、カルバドス、ホウセンカ、緑茶、ウイスキーでは余り感じられない香りが多い。口に含むとアタックは中くらい、皮、ナッツ、カルバドス、味のボディーはややライト。余韻はものすごく長く、焦がした樽、リンゴ、干しイチジクと複雑。ライウイスキーの認識を変えてくれる一品。
飲み方はストレート、ロック、ソーダがオススメ、少し加水するとより香りが引き立つ。
検索：アルカポネのウイスキー、テンプレトン
参照：購入先資料
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