昨日は地元野津町の青年Ｋさんの大量のニラに始まり、久住のＴ酒店の若奥さんからの試飲ボトル＆チョコ、そして熊本聖者さんの阿蘇のベーコンと差し入れのオンパレードでした。 ありがとうございます。かなり嬉しいです。 これで数日飢えずに済みます。
当店のお客様が数ヶ月前にイギリス人からシングルモルトの“タリスカー”を勧められて飲んだそうです。 その際にタリスカーがとっても珍しくて貴重なウイスキーだと言われたそうです。 タリスカーはスカイ島の蒸留所ですが、閉鎖や休業の状態ではありません。オフィシャルボトル（蒸留所詰め）は普通に手に入ります。
よほどのオールドボトルやボトラーズ（瓶詰業者）のオリジナルボトルでない限りは入手は困難ではありません。
飲んだボトルは覚えていないそうですが・・・一体どんなタリスカーを飲んだのか？？？
画像はオフィシャルボトルの“タリスカー１８年”。 ドライフルーツのような甘い香りとスパイシーな香りが上手くまとまっていて、モルト通でなくてもその美味しさが伝わります。
タリスカー １８年 ＴＡＬＩＳＫＥＲ １８ｙ ４５.８％
TALISKER
タリスカー蒸留所のあるスカイ島はインナーヘブリディーズ諸島で最大の島です。
スカイ島は島の形が鳥が翼を広げている様にも見えることから古代ノース語（ヴァイキングの言葉）でＳＫＹＥ『翼の形をした島』と呼ばれるようになったという説が有力です。
タリスカー蒸留所の創業は１８３１年。
そのパワフルな酒質でブレンダーの間では｢舌の上で爆発するような｣とか、｢強い胡椒風味｣があると表現されています。ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー、ジョニー・ウォーカーの原酒。
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