【速】Glenmorangie 1994sherrycask

【ファースト】：濃い琥珀　レーズン　杏　アルコール感しっかり　蜂蜜　オリゴ糖　ヨードもある　麦感は焦げすぎていないふくよかな芳香　

【ミドル】：ボディしっかり厚みを感じる（++）　マサラティー（＋＋）　とてもスパイシー　ミルクティー　黒糖　ヨーグルト　乳酸菌　海藻
　　

【フィニッシュ】：鼻抜け抜群（++）　かりん糖　マッシュルーム　バニラの手前のコーティング感

一連のモーレンジレアリミテッドエディションはいずれも９０年代蒸溜とは思えないフレーバーを感じさせてくれましたが、今回の表記はシェリーカスク。

これまた特別な樽である雰囲気は香りで分かりました。

ボディがなぜこんなに厚く感じるのか。。。一般的なシェリーカスクでは感じられない濃厚さ分厚さ。確かに奥ゆきのようなものは長熟には適わないかも知れません。でも一方で長熟に感じる渋みもありません。

【速】スプリングバンク　Springbank 1964 (46%, OB, Black Label with
White Letters & Big” S”, 75cl)
c1998

度々登場ですが、おそらくこのスプリングバンクと同一線上の色は濃いけども、渋みが無く、ほかのフレーバーを全く邪魔しないシェリー。

一体どこのシェリー樽なのか。

随分前から資料を当たっていますが、この若干水分を奪うようなシェリーがどこから出たのか未だにつかめていません。

***今日はいわき市のバー・カルテットさんに訪問。いつも美味しいお酒をありがとうございます。美味かったー。

#グレンモーレンジ