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【速】Bowmore Islay 1966 ケルティック

   


【速】ボウモア Bowmore  Islay  35yo 1966 (43.7%, Kingsbury, 64/300 Bts.)  70CL  ケルティック



【ファースト】:琥珀 南国感炸裂 マンゴー パパイア パイナップル グレープフルーツ レモン ミント ややリンゴ・梨の酸味も イチジク とてもフルーティー これは素晴らしい 時間と共に発酵した要素 甘酒 酒粕 煙感は穏やか 麦感はバニラコーティング 複雑かつ凝縮された南国感 やさしい枯れた木材感 まさに神が宿っています

【ミドル】:ボディは瞬発的に広がる 南国感 マンゴー パパイア やや粒感があって透明感~オレンジの甘み 時間と共にナッツ グレープフルーツ レモン 甘草 しっかりと磯の要素は海藻か

【フィニッシュ】:鼻抜け、返り共に抜群 風味は濃厚なマンゴー~レモン、オレンジ、グレープフルーツまで 余韻が長い スパイシーさは抑えめ マーマレード ジャムのような粘性 後半はオレンジ~ナツミカン これは奇跡としかいいようがないでしょう やはりナッティー(アーモンド 落花生の皮) かすかに燻製感も(ハム?のような肉のフレーバー)  

神楽坂フィンガルさんにて間をおかずに他のボトルナンバーに再会。

前回のボトルと比べてもさほど大きな違いはありませんでしたが、残量20%くらいの状況でしたのでやや甘みに透明感が出てきて甘草的、燻製感はやや弱めに感じました。

それでもボディはしっかり、フィニッシュも素晴らしかったです。

もちろん評価は不変。しっかり記憶に刻むことができました。

ありがとうございました!

#ボウモア

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