【速】グレンドロナック Glendronach 18yo (43%, OB)
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【ミドル】：ボディはやはりとろみがある 加水の影響か時間と共にジャムの甘みが透明感を帯びる 落ち着いている 若干緑感も 少し焦げている ナッツ 湿った木材 シルキーな方向ではあるがトロミがあるという程ではない
【フィニッシュ】：鼻抜けしっかり 風味はブドウ〜イチゴジャム 練乳 返りもいい スパイシーさと渋みは落ち着いている 1972-2009のOBを飲んだ後日にこのボトルと再会。 完璧にドロナックのいいところがインプットされていて、良いフレーバーがかつてないほどに手にとるようにわかりました。 「間違いなくいいボトル」に出会った後に、他のボトルを飲んだ方が、格段に美味しく、いいフレーバーを引き出すことができ、積極的に褒めていけるような気がします。 アランでも感じた大事なハウススタイルの認識と、新鮮な記憶、そして風化させないための繰り返し。それが一番なのでしょう。 それと濃いシェリーカスクの「べりーベリー」を引き出すためには積極的に手でテイスティンググラスを包み、体温で「徐々に」加温することによってよりわかりやすくなります。数を重ねるにつれて上手くなりました。 本ボトルは今まで出会った同１８年熟成ボトルの中でも一番美味しかったです。これで私も完全なドロナックファンに。。。旨すぎます。 |
#グレンドロナック