マッカラン-グレンリベット　1911年　20y　

1911年は日本では明治時代末期。帝国劇場が開場し、大逆事件（明治天皇暗殺未遂事件）の判決が下された年。

世界ではその4/5がヨーロッパ列強諸国の占領下に置かれ、列強諸国間では常に一触即発の状況下であった。

本ボトルはマッカラン・グレンリベットの1911年蒸留、20年熟成という当時としては長熟の１本。

時代背景からか、高級ボトルであるはずが以前の1900年のボトルに比べても、ごくごく地味なラベル。

マッカランは近年世界市場においてグレンフィディックについで２位の位置を固めており、各国の意欲的な需要の元、増産体制に拍車がかかっている。

かつての看板であった「ゴールデンプロミス種」の使用は年々減少しており、主にオプティック、ミンストロー、チャリオットを選択するようになった。

また、酵母もかつてのエール酵母・蒸留酒用酵母のMIXから、流行でもあるリキッド・イースト（液状イースト）を選択。

ポットスチルの初留釜は天然ガス直火、再留釜はスチームによる間接加熱を行っている。

以前から樽はスパニッシュオークのシェリー樽が有名であったが、現在のシングルモルト用の75％で（100％ではなくなった）ファーストフィルのドライオロロソ・シェリー・バットを使用しているという。

（材料：主に北スペイン　ガリシア地方産　　クーパレッジ：スペイン　テバサ（THV）社）