おはようございます。
昨夜は、職場で４年不定期開催している餃子会で盛り上がったとまちんです。
私の職場は、大阪の北部、茨木市にあるのですが、昨日は金曜日、みんなが早く帰る、ノー残業デーなので、さっさと仕事を終え、遠征を決めまして電車で移動。
18時過ぎには環状線京橋駅に到着。
不親切ナビですが、学研都市線のホームを抜け、ダイエー側に通り抜け。改札出てすぐに右、京阪側へ。プロムナードを渡ると、すぐ左に。お店に到着。
場所は、京橋の「大阪王」
京橋Walkerやグルメ雑誌にも紹介されてるとか。
わたしは、そんなの見なくてもうまいことはしってます。
紹介されるずっと前から愛して止まないお店ですから。
当然、注文は餃子とビール。
餃子は羽はありませんが、底がしっかり焼かれてパリパリ。皮はモッチリ。中はジューシー。
タレは醤油からくないし、酢も効いてるがすっぱくない。
ラー油は、具があるタイプ。そんなに辛くないけどスパイシー。
あっという間に、６人前がビールとともに消えました。
軽く空腹を満たし、次に移動。
社会見学と言って、商店街探索。
環状線京橋界隈は、立ち飲みの名店が多数あり、違う誘惑もたくさんある。
次のお目当ては、その商店街アーケードの終わる手前、少し外れた、隠れた名店、餃子専門店「丸久」がある。お店にはかなり、失礼かもしれないが、みかけは、某番組の○タナトランそのまんま。わかりにくいので地図をリンク。
私の 経験では、こういう繁華街の裏路地店はかならずうまい。
お店に入ると、カウンター５席程しかない。３人が入れるのかと思ったら、２階へと、通されました。
二階には、４人のお座敷テーブルが４台。 先客は３名だけ。
餃子しかお品書きにはない。あとはビール。相当徹底されている様子。
悩む要素はゼロ。 羽付一口餃は１０個が一人前。
先に沢山食べていたけど、やっぱり１人前ずつオーダー。もちろんビールとともに。
パリパリのハネツキ一口餃子。 タレは自分で調合します。
お店の推奨レシピは、酢６、醤油４、赤ワイン数滴、ラー油をお好みで。タレも餃子もうまい。
満腹なので、仲間と他の餃子メニューは次回に挑戦することを約束してお店を後にしました。
大阪王の餃子(３人前)
丸久の餃子(２人前)
#食べ歩き