こんばんは。
夕食においしいらーめんを食べると幸せになるとまちんです。
新生ウスケバには似つかわしくないネタですがお好きな方はどうぞお付き合いください。
『幸樹』
京都1号線南行き横大路北側
こく旨豚骨醤油をいただきました。
相方さんは特製魚介トンコツ。
何が特製かと思いましたが、こくのある豚骨スープが鰹系魚介出汁とマリアージュ。トンコツ特有の匂いが見事に消され、さらに柚子胡椒を少し加えてみましたが、爽やかな柚子の風味でスープの香りがシャープに引き立ちました。
ウィスキー好きなのにテイスティングコメントよりらーめんの方が多いなぁ。
でもあ～おいしかった。明日もがんばろっと！
