2011年2月15日

能古見　純米吟醸

こんばんは。
たまには日本酒のとまちんです。
今日は佐賀の銘酒「能古見」。

九州と言えば、焼酎のイメージでしたが、日本酒も各地にあるんですね。

純米吟醸中取り、山田錦　５０％精米だそうです。
名前は純米だけど、精米歩合は大吟醸と近似。
つくり、うまいなぁ。
いい香りしてます。

#日本酒 #家飲み

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