ガンメルダンスクとは古くからのデンマークという意味。 デンマーク・コペンハーゲンのダニスコ社が１９６４年に発売したビターリキュルで、２９種類のハーブやスパイスから抽出したエキスだ原料。 デンマーク王室御用達品で、酒類ブランドNo.１の販売量を誇っています。（薬草系）
リキュールとは、スピリッツ（蒸留酒）に薬草や果実などの香味成分を加え、別の味わいと香りや色に仕上げた酒の総称である。植物性成分を用いたものが多いが、動物系の乳、卵などを利用したものもある。リキュールの語源は、ラテン語の「液体」という意味を持つ（liquor）と「溶けこませる」という意味を持つリケファケレ（liquefacere）の2つの説があるが、いずれにしろ、それら変化しリキュールになったといわれている。
リキュールをつくる技術は錬金術師たちから、やがて修道院の僧侶たちに伝えられ、広まっていく。中世の修道院ではそれぞれ独自のリキュール調整を行い、医薬的な効果をあげるために用いられるようになっていった。ヨーロッパでは、今でもその伝統の延長線上でつくられている薬草系のリキュールが各地に散見される。
今、お嬢さんが、薬草、アニス系にはまっております。
2ヶ月ほど前、カンパリソーダーから、イエーガーマイスターロック、次にウンダーベルク（挫折）、アブサンストロング（挫折）、シャルトリューゼV.E.P・・・。 そして今は、イエーガーマイスターのハイボールとべヘロフカロックで楽しんでもらっております。
今回、ガンメルダンスクを進めるつもりです。 気に入ってもらえるか楽しみ。
半年後には、ISLAY MALTを飲んでおられると思います。
次回から、SMWSのモルトシリーズをご案内致します。
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#NEW BOTTLE