トロワ リヴィエール

お勧めの飲み方は、ティ ポンシュ。
クレオールラムに砂糖とライムを加えたシンプルな飲み方。
クレオール語でティ[tie=petit(仏)]= 小さい – ポンシュ[ponche]= パンチ。
パンチは1630年頃、インドで生まれたとされるミクスト・ドリンク。
アラックに砂糖、ライム、スパイス、水の5つの材料からなるため、ヒンドゥスターニー語で"５つ"を表すパンジ[panji]と呼ばれ、英語に転訛しパンチ[punch]となった。

【トロワ リヴィエール】
カリブ海に浮かぶマルティニーク島はフランスの海外県にあたります。その島の南部、海岸沿いを走る道沿いにトロワ・リビエール蒸留所は建っています。トロワ・リビエール（Trois Rivieres）とはフランス語で「3本の川」を意味し、120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法（サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法）で作られるそのラムは、比類なき柔らかな芳香と味わいを持ち、マルティニーク島で最も人気の高いブランドの一つです。また、高い品質の熟成ラムは全世界的に有名であり、コニャックを思わせる繊細な香りとフルボディでスパイシーな味わいが、全てのラムファンを魅了し続けています。