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年末に近づいているんですねぇ~

先日、営業中にカウンターで数人の紳士淑女がお楽しみいただいていたところ、ドアの向こうから大勢の声がしました。

うん?これはもしや?

ドアを開けてお見えになられた方々は、どうやら大人数のお客様のご様子・・・。

無論、丁重に説明をさせていただいたうえ、ご遠慮していただくことに・・・。

当店は、張り紙こそしてはおりませんが原則的に4名様以上の団体様はご遠慮していただいております。

いつも、この瞬間寒い中歩いてきていただいているのに、また数ある中から当店を選んでいただいたのにもかかわらず、本当に申し訳ない気持ちで一杯なのです。

ですが、たまには罵倒されてしまう時もあります。

今の時代には似つかわしくはないのかもしれません。

そして、先日も「二度とこんな店こねぇわ!!4名以上お断りだなんてそんな店あるか!!お高くとまってんじゃねぇよ!」

と・・・。

「はい、そんな店は結構ありますよ」とは言いませんが(笑)

少なくとも、静岡市のBARだけでも5軒もあります。

そういうBARだけが素晴らしいというわけでも、本物だとかというわけではなく、店ごとのコンセプトがあり、それを楽しみに皆様がお店を選ばれておいでになられているのだと思います。

ですから、私のお店も他のお店と同様にコンセプトの中で空間を守りたいと考えております。

状況に応じて、可能な限り対応はさせていただいているのですが、何分私も基本一人ですので、しっかりとしたサービスとお飲み物をご提供をさせていただくためにも、皆様方に私のわがままをお願いしている次第でございます。

また、お1人様や少ない人数でのご来店をされるお客様方が、当店に求める空間を保つためにも、ご容赦をしていただいております。

お手数ではございますが、ご来店される前にお電話にて前もってご相談いただけましたら、出来る限りは対応させていただきます。

何卒ご理解を賜りたく思います。

#バーテンダーの独り言 #NOAGEからのお知らせ

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