沖縄地方には、台風が接近しているようで・・・。
この台風が来ては去りの繰り返しが、秋を呼んでくるもので・・・ある意味風物詩的な感じもいたします。
ですが、近辺にお住まいの方には本当にご注意していただきたいと思います。
数年前の静岡直撃の台風もすさまじかった事を思い出されます。。
さて、そんな不安定なお天気ですが、本日のアミューズのご紹介です。
本日は、小さなサバのスモークと生姜の佃煮添え
秋ナスとトマトのジェノベーゼ和え
等などです。
隠れメニューは
先日お知らせし忘れました今年初のタルト・タタンです。
やはりカルヴァドスと合わせていただきたいですね。
明日から連休だそうで・・・うらやましく思います。
是非連休のプランに当店もお加えくださいませ（笑）
#酒の友 #今宵を締めくくる最高の食後酒 #心のこもった手作りアミューズ