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久々に作ってみました♫

皆様からの、ご要望が多かったので久々に自家製のビーフジャーキーを作ってみました♫

 

牛もも肉をシングルモルトに真空調理法で一晩漬けた後に、スコットランドで購入して参りました最後の樽材のスモークチップで作ったビーフジャーキーです。

今回少量のみの作成になりますので、無くなってしまいましたらすみません・・・。

やはり、マリアージュとしてはタリスカー・オン・ペッパーがよろしいでしょうね♫

疲れた体に、さわやかに駆け抜ける1杯をいかがでしょう。

 

#バーテンダーの独り言 #愛してやまないモルトたち #酒の友

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