日記 Bar NO'AGE 2013年12月5日 ハギスの変形バージョン 本日は、スコットランドの郷土料理である【ハギス】をフレンチ風に仕上げてみました。 ハギスのグラティネ ミルフィーユ仕立て アイラ・ウイスキーとドライ・プルーンのソース ドライプルーンが、何ともハギスの味わいをより良くしてくれます♫ やっぱりマリアージュは、モルトでしょう！ #愛してやまないモルトたち #酒の友 シェア FacebookTwitterLINEEmail この記事を書いた人 Bar NO'AGE この著者の記事 日記 シャトーポーレ特級時代 日記 今年最後のテイスティング会のご案内 日記 進化をして行くのがNO’AGE 日記 本日のペアリング 日記 遅くなり申し訳ございません 日記 明日のデザートペアリングの開催について 前の記事掛川産 萩原農園さんの苺到着！次の記事そして、本日のパティスリーNO”AGE??
