昨日は祝前日の火曜日営業をするか迷いましたが、どうしても行きたいセミナーが東京でありまして、予約もしておりましたので強行でお休みを頂きました。
大変に申し訳ございません。
今回お邪魔させて頂いたのは、今では有名となりましたキリンディアジオが開催している「ワールド・クラス」のセミナーです。
昨年は名古屋で受講して、偶然にも豊田市のBar Reservaの吉田さんやBIRDY.の横山さんとご一緒させて頂きましたが、今回はなんと浅草の名店「DORAS」の中森さんとセミナーをご一緒させて頂く事に。大変に光栄な事です。
セミナーの内容は、これから受講される方もいらっしゃると思いますので記載致しませんがとても刺激になる内容で、今後の課題となりそうな事も多く得る事が出来ました。
また、大竹さんや宮崎さんにもご挨拶をさせて頂く事が出来てとても嬉しく感じております。
さて、会場を後にして今回はあまりお邪魔した事の無いお店へ伺おうと思い日本橋へ。
どちらにお邪魔したかは、カウンターでお話をする事として。というよりも内容が濃すぎで書ききれません（笑）
とにもかくにも凄いとしか言えません。
あっでも最終駅は、浅草のDORASさんですけどね。
本当は、銀座や新宿にも行きたかったのですが既に最終電車も無くなってしまいましたので…あっ五反田も・・・。
次回は必ず！
今回の江戸研修は、本当に内容が濃いので学んだ事をカウンターで皆様にお伝えできる様に頑張ります！
祝前日のお忙しい中、皆様あたたかく迎えて頂きまして誠に有り難うございました。
あっ！それと今回の戦利品です。
BEN NAVIS １７年 MASH TUN 10th Anniversary（りぼんちゃん）と クレイゲラヒ １９年 ケイデンヘッド for MASH TUN TOKYO です！
どちらも頂きましたが、流石のチョイスです！ 美味いですね〜。
さて、無くなる前においで下さいませねw
#俺流BAR巡り #バーテンダーの独り言 #愛してやまないモルトたち