一部のお客様にはお話をさせて頂きましたが、いしかわ あさこさんの著書「Standard Cocktails With a Twist」１２月１７日発売にお恥ずかしながらも、私も掲載させて頂きました。
私が担当するジャンルは、「フード・ペアリング」です。
そうそうたるメンバーの中で大変に恐縮なのですが、滅多にある機会ではないと思いまして取材をお受けいたしました。
本日、先行で本を拝見させて頂きましたが本当に皆様のアイデンティティの凄さと新しいカクテルの世界観を感じさせられる本となっております。
私も本を手に取り、先輩方の技法を勉強させて頂きたいと思います。
明日より各書店にて発売されるそうなので、ぜひ手に取ってご覧頂ければと思います。（買ってくださいね）
「温故知新」は、私のモットーです。
最後になりますが今回お声をかけて頂きました、いしかわ女史には本当に感謝の思いをお伝えしたく思います。
今後も、日々精進してまいります。
#バーテンダーの独り言