カウンター越しではお話をさせて頂いておりますが、今年からテイスティングセット＆ペアリングをご用意させて頂こうと思います。
どうしたらもっとお客様達にウイスキーをお楽しみ頂けるのか？
そして、もっと身近に感じて頂く事が出来るのか？
そんな事を昨年末から考えてきました。
そして、まず自分が出来る事をしていこうと考えまして得意とするフードとのペアリングをしながら、テイスティングをして頂こうという考えに至りました。
まず、手始めにテーマとしてご提案をさせて頂くのは
〜伝統ある蒸留所〜
The GLENLIVET
を開催させて頂きます。
ご提供の期間は
１月１５日（水）〜２月８日（土）
テイスティング・セット ￥２５００
ペアリングの内容は、来てからのお楽しみという事して
テイスティング・メニューは
ザ・グレンリベット １２年
ザ・グレンリベット １６年 NADURRA
ザ・グレンリベット ２１年 アーカイブ
各 ２０ml
そして、各銘柄に合わせた、フード・ペアリングを６種類ご用意させて頂きます。
フードをつまみながらお酒を飲む事により、よりその味わいがはっきりとしてくる物やマリアージュという言葉にふさわしい融合をお楽しみ頂く事が出来ます。
また、相性の良くない物もご用意させて頂いてお酒で【遊ぶ】を楽しんで頂けたら幸いです。
難しく考えるのではなく、楽しむという事を今年はウイスキーに限らずご提供させて頂こうと思います。
これからウイスキーを楽しみたいという初心者の方も、玄人の方も是非おためし下さい！
ウイスキーの味わいが分かり易い様に、資料もご用意させて頂きましたのでご参考までに。 「ペルノ・リカール・ジャパン様より抜粋」
#愛してやまないモルトたち #酒の友