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その2

ブルイックラディ 「ラディ・テン」  46度

 

スコットランド産の大麦麦芽、仕込み水や加水する際の水はアイラ島の湧き水を使用。熟成はアメリカンオークのバーボン樽。ノンチルフィルターでブルイックラディ蒸留所にて瓶詰めまでを行う。「ブルイックラディ」の中でも重要な商品にのみ使用することを許された特別な色「アクアブルー(アイラ島の海の色)」を使用。蒸留所の顔でもあるジム・マッキューワン氏の思いと技術を詰め込んだ新しいブルイックラディのフラッグシップです。 

ポートシャーロット マルチヴィンテージ

ポートシャーロット マルチヴィンテージは、バーボン樽で熟成した色々な年数の原酒を、冷却ろ過、カラーリングをせず、46%でボトリングしたポートシャーロット初の定番商品です。香りは熱々のバニラキャラメルにピートスモーク、松の林で、時間が経つにつれヨードがどんどん出てきます。味は甘やかで、クリーミー&フレッシュ。ミルクキャラメル、バニラ、ピート、塩の後にレモン、ブラックペッパー、シナモンが続き、フルーツシロップとスモークの余韻を伴い消えていきます。飲み込んでいく度にどんどん旨味が増していきます。

 

#愛してやまないモルトたち

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