昨夜の帰りは、あまりにも寒くて厳しかったですがやはり昼間は温かい春うららな日が続きますね。
ということで、本日は何となく「ぱりぱりっ」としたデザートとのペアリングをご紹介致します。
焼いたリンゴのパート・フィロ包み マンゴーのアングレーズ・ソース × ザ・グレンリベット １２年 １：３の水のバランス
とある企画の記事を見て思いついた物ですから、早速実行に移しました（笑）
少し手間がかかりますので、混雑時はお断りするかもしれませんのでご了承くださいませ。
#愛してやまないモルトたち #酒の友 #心のこもった手作りアミューズ