TOMINTOUL 12y パフューム・ボトル

僕は、昔これが好きだったんですよね〜。
２０代の頃に飲むのと、酒修行をした後のアラフォーで飲むのとでは全く印象が違ってきますが、麦芽の甘みとフルーティーさジューシーな味わい。程よいバニラ香とレモングラスのような香り。かくれて古木の香り。

やっぱり好きだな〜これ。

昔の自分を見つめながら飲むのもオールド・ボトルの楽しみですよね。
２０代の自分がどうだったのかをグラスの中にある琥珀のお酒が鏡の中の自分を映し出してくれます。
それも、ウイスキーの楽しみなんですよ。