え〜〜〜〜〜本日は火曜日ではございますが、GW連休突入前という事で
営業しております！！
GWの突入前という事と最近スモーキーな奴を皆様からご注文される事が多いので、ちょっとレアな物を開けましょう♫
CAOL ILA 14y The Syndicate's 46% 加水タイプ
三年前に訪れたアイラ島のブルイックラディ蒸溜所のビジター・センターで販売されていた２０年を購入してその味わいに感動をしたものです。（もう既に無いのですが）今回の物は１４年熟成品でしかも加水タイプですが約１０年前にボトリングされたカリラです。
さて、一体どんな味わいになっているのでしょうか？ たのしみでなりません。
また、余談ではございますがブルイックラディ蒸溜所のマネージャーであったジム・マキューワン氏が引退をされるというお話を聞いたばかりです。 訪問をした時はあいにくお会いできなかったのですが、ブルイックラディ蒸溜所の丘にある熟成庫からみたアイラ島の海や空が近く感じる突き抜ける青い空。あの風景は今でも忘れません。
#愛してやまないモルトたち