いまさらという感じですが、ご希望もありましたので入荷いたしました。
アイラ島で作られたドライ・ジン「ザ・ボタニスト」のご紹介です。
このジンは、ブルイックラディ蒸留所のマスターディスティラーで
あるジム・マッキュワン氏が長年思い描いていたアイラ・ドライジン
アイラ島在住のボタニストに依頼し、約1年かけて商品化しました。
BOTANIST<ボタニスト>とは、日本語で「植物学者」という意味。昨年から話題の“世界最後のローモンド・スティル”で蒸留された逸品だそうです。
マッキュワン氏も本当にアグレッシブな方ですよね。
すでにテイスティング済みですが、なかなかいいです♪
ジン・トニックとかではなくてジンの味わいがきっちりと感じられる飲み方がお勧めですね。
さて、いろいろと研究してみますかね♪
#バーテンダーの独り言 #フレッシュ･カクテル