ここ最近徐々に日が暮れるのが早くなってきているような気がしているのは私だけでしょうか?
私が帰る頃になりますと、結構涼しい風を感じることができます。
とはいってもまだまだ暑い毎日が続いておりますから、みなsまあ体調管理にはお気をつけくださいませ。
さて、本日はいっつも気まぐれな（笑）手作り料理ですが、本日は久々のパテ・ド・カンパーニュです♪
思いのほかうまくいったんで、思わずブログにあげてしまいました（＾ ＾）/
上に乗っているイチジクは、甘口のシェリーでペドロヒメネスでコンポートにしております。
夏野菜は、一度ソテーしたものをヴィネガーとマリネをしております。
ぜひとも、オロロソやアモンティリャード、またはクリームと合わせてみてください♪
もちろんウィスキーも抜群の相性を発揮いたします♪
限定なので、早い者勝ちです！
当店のパテ・カンは少し香ばしさを出すためにとあるものを入れております♪
詳細はカウンターで！
#酒の友 #心のこもった手作りアミューズ