う〜ん梅雨の空気感たっぷりでございますね・・・。
こういう日こそ、外に出て気分をリフレッシュして明日への活力を自分に与えてあげませんとね。
本日も宜しくお願い致します！
本日のマリアージュ
ノルマンディー風 ルバーブのタルト × ノルマンディー・オールド・ファッションド
ルバーブのタルトは、ノルマンディー風とアルザス風があるそうで、一般的にメレンゲをのせて焼き上げたのがアルザス風で生クリームを加えた生地で焼き上げたのがノルマンディー風だそうです。 同じ産地のカルヴァドスをベースにしたオールド・ファッションドでお楽しみ下さいませ。
#酒の友