街は、クリスマスイベント模様で彩られていますね♪
そんな中で浮かれてしまったのか？
自分の中だけでもＸ’ｍａｓな気分を味わいたくて昔の自分を出してしまいアミューズに凝ってしまいました…。
皆様に楽しんでいただけたらと思います。
ずわい蟹のクーリとカリフラワーのヴィソワーズ
カクテル仕立て
鶏モモ肉のスパイシーロースト 軽いスモーク仕立て
シングルモルトに漬けたドライフルーツのパウンドケーキ
以上です。
普通のお通しよりもかなり凝っちゃいました…。
僕からのＸ’ｍａｓプレゼントです♪
#酒の友