ちょっと時間が空いたんで、兼ねてからお客様にご要望がありました｢本日のアミューズ｣=お通しのブログを書き込みたいと思います。
今日は、
鴨のリエット 青葱のクーリ添え
天然スズキのカルパッチョ フィーヌ･ゼルブソース
ビオファーム 松木さんのさつまいもを使ったチーズケーキ
オレンジピールのショコラ
以上です！
毎回楽しみにしているお客様が多いので、いつも手を抜かず誠心誠意、心を込めてお作りしております♪
但し、選んでいただいてもいいのですが、基本的にファースト･ドリンクに合わせてお出ししておりますので、あまりにも相性が悪い場合はお出しできない時もあるかも知れませんからご了承くださいね♪
また、カミさんにやりすぎといわれそう…。
これからも暇なときに書いていきますんで、お楽しみに！
#酒の友