今日で、9年という歳月を迎えた。
一重に皆様方のお陰と思い、多大なる感謝を申し上げます。
この9年間の間に本当にいろいろなことがあった。
9年前のこの日は、ただがむしゃらに自分の出来ることを精一杯やろうと心に決め、BARの不毛の地に近かったこの場所で、きっと根付かせて見せる。
そんなことを豪語していた。
だが今はその地を去り、新しい場所で奮闘している。
何故?この場所に来たのか?諦めたのか?
いや違う。
井の中の蛙で終わりたくはなかったから。
不器用な生き方なのかも知れない。
だがもっと外を知り、自分を高めたい。
そう思ったからここにいる。
ここにきてから、何度も土地の味の差や、風土の違いに悩まされ、辛い日々を過ごしたこともあった。
だけどこの地のバー・ホッパー達に励まされ、この地の温かさを感じることが出来た。
[外から来た人間]
そう思う方。
[新しい風]
そう期待してくれる方。
様々な見方があったでしょう。
さっき9年間支えてきてくれたカウンターとバックバーを磨いた。
ありがとうと声をかけながら。
カウンターに傷がある。
このカウンターに座った人の思い出だ。
明日、10年目という区切り向かって新しい第一歩が始まる。
これからもこの傷(絆)が消される事のないよう、大事にしていきたい。
ここは、想い出の詰まったアルバムだから。
#バーテンダーの独り言