ボデガス・ロブレスが生産するフィノは、
辛口のオーガニックワインです。
フィノは（味を一定にする為に）樽を４段にしており、
フロールにより酸素にあまり触れさせず、還元状態で熟成させます。
ボデガス・ロブレスが生み出すオーガニックワインの特徴は、
淡い黄金色に輝き、口に含むとキレがあり辛口となっています。
辛口でありながら、爽やかな飲み心地と繊細なアロマをお楽しみいただけます。
葡萄の栽培では有機畑ごとに収穫時期や
葡萄がどの畑から収穫されたのかを厳密に管理しており、
ＣＡＡＥ（スペインオーガニック認証団体）で認可を受けています。
味わいは、とってもフルーティーではっきりいいまして相当うまい！
ただし、シェリー独特のイースト香は少なくビオワイン特徴ののどにひっからない程の滑らかさを感じます。
産地は、モンティージャ・モリレス。
正確には、シェリーとは言わないかもしれませんが、大変に面白い商品です。
シェリーが苦手な方でも楽しめると思いますよ♪
#シェリーワインの旨さ