皆様大変長らくお待たせいたしました！
この時期がやってまいりました♪
そう！昨年も人気だった当店のこの時期、定番のメニュー！！
ポ・ト・フ－！です。
今年は、鹿児島牛の牛肩バラ肉を自家製で塩漬けをし、2週間もの間野菜のブイヨンに漬け(ピックル液）。
長時間ジックリ煮込みながら柔らかくした。長手間隙をかけて仕込んだお肉と。
ヘルシーなお野菜を一緒にお出しいたします。
温かくもあり、少し小腹が減った方にもぴったりなお料理です。
昨日からすでにご提供をし始めましたが、皆様から好評をいただけました♪
食欲の秋ですからね♪ メタボ？そんなことを気にしていたら秋は楽しめませんよ！その後運動すればいいのです！
なんてね・・・。自分への言い訳かもしれましぇん・・・。
#酒の友