今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの
運営に携わるメンバーの１人が立ち上げた、全く新しいブランドです。
今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、
スコットランドにある良質の樽を買い上げ、
ヨーロッパのビジネスパートナーと共同でボトリングをしています。
単なる一過性のボトラーとして活動するのではなく、長期にわたって継続的にリリースをしていくべく、
樽を大量に購入し保有していこうという壮大なプロジェクトなのです。
彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、
すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。
また、味へのこだわりはもちろんですが、
ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、
今までのドイツのボトラーとは全く違う、斬新で芸術的なラベルが出来上がりました。
購入先資料参照
今回入荷したのは、ロッホナガー21年とボウモア9年です。
#愛してやまないモルトたち