近年チーズも高騰しておりますが、やはりお酒の友としても名脇役でもあるチーズのご紹介もたまにはしないといけないと思いますので、先日入荷したばかりのチーズをお知らせいたします。
コンテ・ド・モンターニュ 36ヶ月熟成
シャビシュー・デュ・ポワトゥ （シェーブル）
ケソ・マンチェゴ(羊乳）
ゲヴェルツトラミネール・アフィネ（ウォッシュ）
ロックフォール・パピヨン (青かび）
シャウルス・フェルミエ(農家製）
ミモレット
以上です。
お好みによってプレートに盛りますので、スタッフにお伝えくださいませ。
#フロマージュ