2008年2月12日

ハイランドのモルトと一緒に

牛タンではないのですが、豚タンでスモークをお造り致しました♪

コリコリした食感が楽しめますよ♪

軽いスモークなので食べやすいです。

アイラでもいいですが、僕個人的な意見としては豚タンは結構繊細なので、ハイランド系のややピーティなモルトが合うかと思います。

#酒の友

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