ようやく寒くなってまいりましたので、当店恒例の煮込み料理のご紹介です！
去年は、ビーフ・シチューでしたが、今年はリクエストが多かった牛タンのシチューです!!
ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!
野菜をたっぷり、濃厚な赤ワインとオロロソシェリーを使って仕上げました♪
結構手間隙かかっております・・・。
だって・・・牛タンは生からなんで皮もはがないといけないし、マリネもしなきゃいけないし、フォン・ド・ヴォーも仕込まなきゃ出すし・・・。
でも、この苦労はお客様の笑顔の為！
限定20食なので、なくなったら今年は終わりです！
たぶんしばらくは大丈夫だと思いますがね。
Ｎさん、お腹をすかして去年と同様食べにおいでね～！
ＮＯ’ＡＧＥ特製 赤ワインたっぷりの牛タン・シチュー ￥1800
#酒の友