先日、いつも買っている 日本ミツバチの天然蜂蜜なんですが購入していた藤枝のファーマーズマーケットがお休みで、これがないとモスコミュールが作れない！ということで水野養蜂さんへ直接お電話をしてから直接買いに向かいました。
水野養蜂さんは個人宅でやっているので本当に住宅地の中にあります。
最初全く場所がわからなかったので、寒い中わざわざ外に出てきていただいて案内をしてもらいました。
車から出ると、なんか甘ーい香りがシャッターの中から漂ってきました。
どうやら旦那さんが。蜜蝋を作っていたらしくその香りだったようです。
きれいな黄色い蜂蜜色の蝋燭が出来ていました。
始めて蜜蝋を作っている光景を見ましたが、大変な作業なのですね。
自分が水野さんが作っている蜂蜜を使ってカクテルをお出ししていることをいうと、なんと！僕のこのblogを見たことがあるというじゃないですか！
うれしいかぎりです！
旦那さんも奥様も本当にいいかた達で、この方達が作る蜂蜜が自分の作るカクテルの材料として一番あっているのは、こういう温かさからなのかもしれませんね。
これからも長いお付き合いをお願いいたします。
