今日も本当にいいお天気で、思わずモヒートをジョッキで飲みたくなるような一日でした。
甲子園の静岡大会も始まり夏真っ盛りの、本日はシェリーフェスタ第２週目でした。
この２週間で思ったのですが、やはり夏ですね～♪
マンサニージャやフィノの減り具合が激しいです！
ついで、アモンティリャードでしょうか。
これはやはりハモンが美味しいからなんでしょうね♪実際めちゃくちゃ旨いですからね。
シェリーチェック表の方も通常営業時にお越しになられるお客様にもチャレンジしてもらっておりまして、こちらも御好評をいただいております♪ アザァース！
さてそんなシェリー三昧の今日この頃なのですが、わがままを少し申し上げます。
ただ今、シェリーを絶賛プッシュしておりますが、最近「ここはシェリーのお店」とか「ウィスキーのお店」とかおっしゃってお越しになれらるお客様が多くなりました。
４年間続けてきた甲斐があったと思い本当にうれしく感じております！
ですが・・・・
決してカクテルをおろそかにしているわけではございませんからね（苦笑）
基本、カクテルは私の本分ですからきっちりと仕事はさせて頂きます（笑）
最近ウィスキーオンリー、シェリーオンリーのお店と思われがちなんで（＾＾；）
でもそう言われる事も嬉しいんですけどね♪
複雑な思いもありますが・・・う～ん
基本お客様の使い方なので、お好きにお使いいただければと思っておりますけどね♪
カミサン曰く、
｢スコ文研の静岡支部をやって、シェリーフェスタもやってればそういう風に思われて当たり前でしょ！でもたいしたもんじゃん！そういう風にいわれることは光栄だよ。でもカクテルも今まで通り美味しいもの出していくことがあんたの使命でしょ。」
って言われました。
いいカミサン貰いましたわ、ホント♪
ちなみに本日納豆の日は、カミサンのバースデーでした♪ プレゼントはやはり納豆で（笑）
#バーテンダーの独り言