雨に金曜日となってしまいましたが、本日も元気に営業させて頂いております^_^
さて本日の素材たちとお料理です。
おすすめは、「森町の次郎柿」
お料理は、仔牛のテール肉 赤ワイン煮込み 限定なので早い者勝ちです^_^
そして金木犀の氣水がご用意出来ました^_^
今年は、ほうじ茶のリキュールと合わせて秋の香りを是非お楽しみ下さいませ。
ペアリングは、スコットランド産サーモンのパテとベルモットと金木犀の氣水のトニックです。
他にもいっぱい素材をご用意させて頂いておりますので、是非お問い合わせ下さい^_^
それでは本日もよろしくお願い申し上げます。