コテコテでも美味しいモルトはたくさんあるが、リフィールシェリーが大好きだ。
最近入手した物の中では、クライヌリッシュの１８Ｙ。シグナトリーのカスク・ストレングス・コレクションなのだが、文句無く美味い。リフィールシェリーの甘さとシェリー香が、私を酔わせてくれる。ベタ惚れ状態。（飲みたい人は早く来てね！自家消費が多そうなので。）
若くも無く、老けてもいない感覚もいい。
３０Ｙオーバーでは感じ取れないピチピチさがあるのだ。
ダンカンテーラーもすごい樽をボトリングしているが、シグナトリーやキングスバリー、ハートブラザースなどもいいボトルを続々出してくる。
シェリー樽がモルトウイスキーの基本であるように思っている私としては、いいリフィールシェリーに出会うとウキウキしてしまう。
久しぶりに試飲せずに買って、ホームランという気分を味わった。
#スコッチモルト