マレー湾（ドーノホ湾、クロマティ湾）

■ドーノホ湾（ブラック・アイル半島）
近郊蒸留所：バルブレア、グレンモーレンジ
北海に近いほうがテインの町にあるグレンモーレンジ蒸留所、すぐ西隣にあるエダートン村はピート教区と呼ばれるほど厚いピートに覆われここにバルブレア蒸留所がある。
この２つがある半島のことをブラック・アイルという。

１７９０年に設立されたバルブレア蒸留所はハイランドで３番目に古い蒸留所。（１位はグレンタレットで１７７５年、２位はグレンギリーで１７８５年、４位ブレアアソールで１７９８年）
バルブレアは平地の集落の意味。
高台にある蒸留所の建物から美しいドーノホ湾を見下ろすことができる。
ピート教区らしく、オルトドレッグ川から引いている仕込み水はピート色が濃い軟水でこれがバルブレアの個性を生んでいる。
現在のオーナーはインバーハウス社。

グレンモーレンジのあるテインの町はレモネードやビール造りやシルバー職人で有名な古くからある巡礼地。かつてテインでグレンモーレンジを興した男たちは、「テインの十六人の男」と称される。
グレンモーレンジの特長はおもに以下の４つに集約される。
①ジンの中古のスチルを使用、これはスコットランド最長（５．１３メートル）のポットスチル。
②デザイナーカスクと呼ばれるミズーリ州ホワイトオークのバーボン樽を使う。
③ボトラーズが存在しない。
④仕込水は硬度１９０の硬水である（ターロギーの泉、ケルピーの泉）
現在のボトルのラベルにはピクト石（カドボールストーン）が描かれている。
ウッド・フィニッシュの先駆者として名を馳せ、様々な樽で「ダブル・マチュアード（二段熟成）した製品が発売されている。

■クロマティ湾（ブラック・アイル半島）
近郊蒸留所：ティーニニック、ダルモア、ベンウィヴィス

ベンウィヴィスはインバードードン・グレーンウイスキー敷地内に建設されている蒸留所。
操業期間はわずか１２年、全てブレンド用としてつくられた為、今日では超レアなモルト。
たまに見かけても、恐ろしい値段がする、まさに「恐ろしい山」・・・

アルネス川を挟んで東にダルモア、西にティーニニック蒸留所が存在する。

･ダルモア蒸留所（ＵＢグループ、ホワイトマッカイ社）
場所
ＷＷⅠ時に機雷工場として使われていた。（関連：グレンアルビン）
２代目オーナーのマッケンジー兄弟がホワイトマッカイ社に原酒を提供していた。
初留釜はランタンヘッド型にＴ字シェイプ、再留釜はネックの周りにウォータージャケット。
ラベルには雄鹿が描かれている。

･ティーニニック蒸留所（ディアジオ社）　場所
「荒野の中の家」の意味。
酒税法改正（１８２３年）に尽力した土地の名士、キャプテン・ヒューゴ・マンローが建設した。
麦芽をハンマーミルで粉砕する唯一の蒸留所。
かつてはディアジオ社最大の生産量をほこっていた。

ブラックアイル半島の付け根、クロマティ湾の入り江にグレンオード蒸留所　

･グレンオード蒸留所（エドリントングループ）　場所
ストレート型のスチルが初３再３、生産量はディアジオ系列で最大級。（関連：ディアジオの生産量の大きな蒸留所･･･オスロスク、カリラ、クライヌリッシュ、ダフタウン、グレンオード、ローズアイル最大、ティーニニックかつて最大）
ディアジオの実験的蒸留所の性格を持つ。
①石炭直火焚きに変わりスチーム加熱が初めて採用された。
②ドラム式モルティングを初めて採用した。
現在タリスカーをはじめとするディアジオ社の蒸留所に麦芽を供給している。