今年も、
この季節がやってきました！
香川・小豆島産のオリーブが入荷o(^-^)o
豆知識？
イワシやマグロの缶詰用のオリーブオイルを、
国内自給する目的で、
鹿児島・香川（小豆島）・三重の３県で試験の植樹をしたところ、
小豆島だけが成功。
原因は？ 地中海性気候に似た、
瀬戸内海の温暖な気候と土地柄！
が、
これまで生産にこぎつくまでは… 苦労が！
実際、
植樹してから沢山の実がなるまで、
30年以上はかかったとか！モルト・ウィスキーにも通じるものが…(^_^;)
小豆島のオリーブ新漬は、
丁寧な手摘みとあっさりの塩漬け！
果実のフレッシュさが美味です!
新物ゆえ、
2ヶ月くらいしか味わいができません。
ルーツは、
1908年！ 今年で植樹100年、小豆島では百年祭で沸いているそうです！
是非ともご賞味をm(__)m
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