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Hako Light

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ishimako

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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1765 記事

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日記

昨日のお客様

ちょっと遅い時間に女性１名のお客様がご来店。 前の店から常連さん。 来られると必ず私に一杯ご馳走してくださる。 大概はお酒を指定。そのほとん...
日記

３月８日（木）

いつもお世話になっている車屋さんが飲みに来てくれた。 好みはアイラモルトだったが、最近シェリーの味を知ったのか、 シェリーバレルのモルトを飲...
日記

３月５日（月）

ちょっとお暇な日 女性２名がご来店。 が、カクテルのみでウィスキーは出ず。 ウィスキーを飲む女性は再び現れるのか？ こっちからお勧めしていく...
日記

３月３日（土）

たまに来られるお客様。 いつもＭｙおつまみをご持参。 昨日はドライいちじくでした。 他のお客様にも振舞うので、店の空気が一気に和みます。 昨...
日記

３月第１週のお勧め

今週のお勧めは 余市１２年　￥８００ Food　ジャーマンポテト　￥７００ 明日６日（火）は定休日です。 ご来店お待ちしています。 ...
日記

サザエのつぼ焼き！

仕事前のご飯が、サザエのつぼ焼き！ 贅沢なのか残酷なのか・・・・・・ 仕事前なので、今回はビールは飲まず、そのまま頂いた。 つぼ焼きなんて...
日記

３月２日（金）

５月ごろからお客様にお送りする情報ハガキのタイトルを考えていました。 苦手なことの１つなので、これがなかなか思いつかない。 何とか候補を二つ...
日記

３月１日（木）

お昼は暖かい日が続いてますが、深夜はまだまだ冷えますね。 牡蠣や明太子の燻製の仕込みもしにくくなるのが悲しいです（笑）。 先日のカクテルコ...
日記

うーん・・・

火曜日の休みに奥様と久々にＢａｒに出かけた。 そのＢａｒにお伺いするのは約1年ぶり。 到着すると、入り口が微妙に暗い。 「休みか？」と思った...

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