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Hako Light

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THINK宮古島店

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

757 記事

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日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

モルト・ウイスキーで 重要な要素は 「水」「蒸留器」「樽」です しかし 「水」の違いは 硬水や軟水くらいで そんなにウイスキーの味に 影響...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

宮古島では 同じ苗字の人が多いので 人を呼ぶ時は その人の名前を呼びます その場合 名前を呼び捨てにするので 苗字の場合も呼び捨てにしま...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

Galliano（ガリアーノ）は 1897年にイタリアの トスカーナで生まれた 黄金色のリキュールです 名前は19世紀後半の イタリア・...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

４月から亮くんが入って 安定した日が続いています ＴＨＩＮＫ宮古島店のお客様は 年齢層が広く ２０代前半から７０代まで 色々な人がご来店...
日記

BARTENDER

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日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

昨日に続いて 今日も臭いの話です！ 時々お店のトイレが 小便臭い所があると思いますが これは 男性が小便をした後に 撒き散らしたり 便器...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

お客様がカウンターに座ると 当店に来る前に 何を食べてきたか 分かるくらいの 強烈な匂いが する時があります 匂いの違いは　１００％の...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

５年ほど前から 突然タコが獲れる様になって 私はいまだに 何故獲れるようになったか 不思議でなりません・・・ 同じように ＴＨＮＩＫ宮古...
日記

Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

先日　店の常連さんが 地元のお客様を連れてきました その人はビールを注文した後 常連さんにモルトを勧められ 私はストレートでお出ししまし...

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