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Hako Light

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Profile

ピトロッホリー

店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

記事数

479 記事

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日記

内容決定？

先週またもやミステリー・テイスティングで銘柄を的中させたお客様がいらっしゃいました。 当日のミステリー・モルトは『ラガヴーリン16年』でした...
日記

育ちが分かる？

昨日、熱心にパーフェクト・テイスティング・プログラムを実行中していたお客様が仰いました。 「これはフルーツの味がするなぁ～。」 「どん...
日記

戴き物

何かと戴き物の多かった年末年始でした。 常連様からシェリー樽フィニッシュのボトルを3本も戴いたり、知人から「イクラの醤油漬」を戴いたり、友...
日記

遅ればせながら。。

新年の挨拶やら、イベントやら、諸々の雑事で、あっと言う間に正月休みが過ぎ去ってしまい、目標としていたお店の模様替えや改良が思うように進まず、...
日記

アベラワー

今日は週末でちょっとバタバタしていたので、常連様が連れて来られた初めてのお客様とゆっくりお話しをする時間が取れずにいたところ、その間に常連様...
日記

ロングロウ 10年

クリスマスと言う事で、本日もテーブルにキャンドルをセットしたのですが、案の定寿命が短く昨夜と同様に0時前に全て燃え尽きてしまいました。。 お...
日記

キャンドル・ナイト

今夜はクリスマス・イヴと言う事で、水を張ったグラスにフローティング・キャンドルを浮かべ各テーブルに配置。更にホールを可能な限り暗くして、ちょ...
日記

ダブル ミステリー

今まで1種類だけだったミステリーテイスティングのモルトを2種類に増やしました。 一つがメインでもう一つはサブ的な扱いなのですが、ご注文され...
日記

グレンドロナック 15年

昨日のミステリー・モルトに選んだ『グレンドロナック 15年』のご紹介です。 ハイランドとスペイサイドの境界線に位置するグレンドロナック蒸留...

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