ピトロッホリー (sakedori の投稿者) - 32ページ目 (54ページ中)

日記

『第2回ウィスキーの会』

2009年7月11日

明日は予定通り『第2回ウィスキーの会』を開催致します。今回はテーマを『インバネスの閉鎖蒸留所比較テイスティング』と題しまして「グレン...

日記

グレンモーレンジテイスティング

2009年7月10日

昨夜は久し振りにアルコールの摂取量が多かった為に、ブログを書いている途中で撃沈してしまいましたが、今日は未だ殆んど飲んでいないので、グレンモ...

日記

暇を持て余した(?)バーテンダーの遊び

2009年7月9日

先日参加したブルータスさんの試飲会で注文していた、グレンモーレンジのニューボトルが届きました。旧ボトルが手元に有る内に比較テイスティ...

日記

後ろ髪引かれる思い。。

2009年7月8日

本日は「バーハヤフネ」さんの大阪移転1周年（オープン8周年）のお祝いに伺いました。いつお邪魔しても落ち着いた雰囲気で気持ちが和むお店です。...

日記

ブルスケッタ

2009年7月7日

今日はブルスケッタの試作です。ついついアレンジしてしまう悪い癖を抑え、醤油やソースなどを加えたりせずに（笑）シンプルに･･･トマト、バル...

日記

フードの試作

2009年7月5日

明日は定休日なので、居残りでフードの試作をしております。月一のお食事会だけではなく通常営業時のフードも充実させて欲しいと言うご要望に応え...

日記

ちょっとだけリニューアル

2009年7月4日

今までお客様のご要望にお応えして．．．或いは単にマスターの思い付きで、様々なセットメニュー等を考案して参りましたが、目的をハッキリさせる意...

日記

エスカルゴの取り持つ縁

2009年7月3日

本日早くも7月18日に開催する『お取り寄せグルメの会』でご提供するエスカルゴが届きました。それまでに最も美味しい調理方法を探ろうと思い早め...

日記

後光

2009年7月2日

今日で３日連続の雨。。そんな中、３日ともご来店下さった常連様に後光が射して見えました。本日は有り難い事に、広島産牡蠣のご注文が多い日で...

店舗名	平田敦郎
住所	北海道

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