エスカルゴの取り持つ縁

本日早くも7月18日に開催する『お取り寄せグルメの会』でご提供するエスカルゴが届きました。
それまでに最も美味しい調理方法を探ろうと思い早めに取り寄せたのですが、宅配で届く筈が何故か配達の人が。。

その方Kさんが仰るには、『お取り寄せグルメの会』にエスカルゴをリクエストされたお客様Hさんと、以前よりワイン会を通じてのお知り合いとの事。。
HさんがKさんに当店の事を紹介しておられたらしく、Kさんにしてみれば当然Hさんの以来で今回の発注がなされたと思われたそうですが、Hさんにご確認されたところそれが単なる偶然である事が判明。。

私も数あるエスカルゴ取り扱いの業者さんをじっくり比較し、吟味に吟味を重ねた上で発注したので、今回の偶然は何とも運命的な縁だと言わざるを得ません。

旧知の間柄の様にKさんと二人で盛り上がり、しっかり美味しい調理法を教えて頂きました。

それにしてもHさん。。。
もしKさんの会社がエスカルゴを取り扱っておられる事をご存知なら、ご紹介頂けたら良かったのに。。（笑）

【これからのおすすめモルト】

3（金） ラガブーリン（Lagavulin）12年
　　　　　　　　　　　　　フレンズ･オブ･クラシックモルト 48%　1500円／30ml

6（月） ブラッドノック（Bladnoch）10年 UD社 花と動物シリーズ 43%　800円／30ml

7（火） ポート エレン（Port Ellen）22年 1979-2001 56.2%　2000円／30ml

8（水） グレンリべット （The Glenlivet）21年 GM社 43%　1200円／30ml

9（木） クレイゲラキ（Craigellachie）1987-2002
　　　　　　　　　　　 GM社 コニッサーズチョイス 40%　1000円／30ml

【7/3（金)のハッピー アワー（17:00～19:00）モルト】

＊ バルヴィニー 10年 ファウンダーズ リザーブ
＊ ベン ネヴィス 10年
＊ グレン スコシア 12年
＊ ボウモア 12年
＊ ハイランド パーク 12年　　　　　　　　　　　　各500円／30ml

【今週のトライアル セット】

＊ グレンモーレンジ シェリーウッド フィニッシュ 43%
＊ グレンモーレンジ マデイラウッド フィニッシュ 43%
＊ グレンモーレンジ ポートウッド フィニッシュ 43%
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1800円／各20ml

【7/11（土）17:00～ 『第2回 ウィスキーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e47497.html

【7/18（土）18:00～20:00 『第1回 お取り寄せグルメの会』詳細）

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48545.html

【7/25（土）17:00～19:00 『第9回 ピトロッホリーの会』詳細】

http://cancepitlochry.usukeba.com/e48640.html