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Hako Light

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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2069 記事

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日記

モリソンファミリーの1本

新しいボトラーズとして注目を集めているデュワーラトレー社のBOWMORE15年　シェリーカスクが入荷いたしました。 以前から気になってい...
日記

春を感じながら温もりの一品

ここ最近寒いですよね～。まだまだ冬です・・が！市場にはもう春野菜が一通り出回っております♪ 寒くても、春は近づいてきているようです。 と...
日記

ささやかながら、嬉しい気持ち

今日は、ヴァレンタインですね♪ ちょっと豆知識をね♪ (読まなくてもいいですよ♪長いから････) バレンタイン・デーは、英語では「Sain...
日記

ハイランドのモルトと一緒に

牛タンではないのですが、豚タンでスモークをお造り致しました♪ コリコリした食感が楽しめますよ♪ 軽いスモークなので食べやすいです。 ア...
日記

ウィスキーマガジンライブ後記

先日のウィスキーマガジンライブは、大成功で終われたことでしょう。 さてさて僕はといいますと、せっかくの東京なんですが、残念ながらその日はお...
日記

ウイスキーマガジンライブ

いやぁすごい状態です！試飲ブース酔っぱらい集団、さすがはウイスキーマガジンライブです！
日記

マティーニの真髄

ここ最近、スタンダートカクテルの見直しをしながらカクテルを造っているんですが、その中でもマティーニを題材に造っていると本当に行き詰ります。 ...
日記

やっと届いた・・・。宮崎からの贈り物

本日、待ちに待った宮崎産の金柑が届きました♪ その名も「たまたま」 なんか可愛らしい名前ですよね♪ 糖度も18度と結構甘さもしっかりとして...
日記

2月の営業日のお知らせ

2月3日（日）は臨時休業とさせて頂きます。 今月のお休みは、2月14日（木）、2月21日（木）のお休みになります。 また、2月7日（木）...

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