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Hako Light

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店舗情報

店舗名 平田敦郎
住所 北海道

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日記

久々のシガーとのマリアージュ

昨日の夜、仕事が終わり久しぶりに先日頂いたシガーに火をつけて、贅沢な時間を過ごしました。 合わせるお酒は、スプリングバンクの10年　１００...
日記

本当にいいお酒

美味しいお酒って一体なんなんでしょうかね？ 今日のお客様との間でのお話です。 いいお酒ってやっぱり高いよね？ とそんな軽い話からだった...
日記

本日のお通し

昨日とうってかわって、今日はだいぶぽかぽか陽気になりましたね♪ 昨日は来るお客様みんなが｢寒いっすね〜｣と第一声をあげておりました。 夜...
日記

ルスタウ　ドライ・アモンティリャード

ルスタウ社は、大変にクウォリティーの高いシェリーを発売するメーカーとして有名です。 今回は、その中でも辛口のアモンティリャードをチョイスい...
日記

２月のオリジナルカクテル

２月は、こういう感じいたしました。 コンチェルト～季節の味わいの協奏曲～ 今年は、クラシックを題材にやっていこうと思いますが今回は、...
日記

シェリーメーカーが手がけるラム

ドン・マデラス　ダークラム シェリーで有名なウィリアム&ハンバート社がリリースするスペイン産のラムです。 アメリカンオー...
日記

結構好きな味わいの１本です

ご存知、オーヘントッシャンのスリーウッドです。 オーヘントッシャンは、今はすでにボトルデザインが一新されてこちらのボトルは一個前のものにな...
日記

埋もれていた酒

ヘブンヒル社の原酒のものになりますが、倉庫にいまだに眠っていたと言うプレミアム・バーボンです。 すでに終売となっておりますので、お...
日記

モルト・ミーティング・クラブからの残り席数のお知らせ

やはり、スプリングバンクの人気はすごいですね。 あと参加限定数の残りが３席になってしまいました。 今回は本当に早い者勝ちです。 限定...

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