僕の『固麺』嫌いは『札幌ラーメン系』が
ラーメンのスタートだったからですかね？
「バリカタ」「ハリガネ」・・・
なんですかそれ？
「食べるのが遅いので固めの麺じゃないと最後美味しくないんです。。。」
なら納得デス♪
最近の『麺』を扱うお店は『固すぎる』麺が多い様な気が。。。
パスタも然り！！
『コシ』と『茹でるのが下手』なのは違う！！
僕がイタリアンで芦屋のジョバンニさんが好きなのもそう。
くさのっち特製200gパスタをオーダーしても
しっかり茹でとソースを合わせた時の調整が出来てます！！
並と大盛を一緒の茹で方で良いと思ってたら違うんですよね♪
あ、話しが反れてしまいました。。。
#プライベート