オープン以来休み無く頑張っていた
弟弟子くぼんのお店『貴粋』。
勿論、くぼんも無休で頑張ってました！！
やっと12、13、14日と三連休を取ってましたが
なんやバタバタしたましたね♪
なかなか自分で店すると心から休息取るって
難しいですよねぇ～☆
ま、今日はそんな貴粋の３日振りの営業！！
さっ！！気合入れなおしてガンバロー！！
と、言う事でくさのっちの貴粋好きなメニュー写真館☆
まずはエース！！「きずし」！！
いや、ほんとメチャメチャ旨い。。。
で、「神戸ポーク」！！
脂が甘いッッ！！
季節的に。。。「タラ白」！！
※色んなモノ食べたいので「小」にしてもらってます。
続いてぇ。。。
くさのっち唐揚げ世界ランキングＮo１！！
「丹波地鶏のモモ唐揚げ」！！撮影忘れて箸つけてます。。。
貴粋ガッツリメニューの定番ですね！！
そして。。。
2009年、くさのっちが一番感動した食材。
それは。。。
「生アン肝」！！勿論コレも箸つけてます！！
くさのっちは今まで蒸したアン肝しか
食べた事が無かったのですが
この「生アン肝」をちょい炙って食すと、
極上の幸せが！！！！！！
臭みも全く無く、濃厚なまろやかさが
口の中に広がります。このちょい炙りがポイントですね♪
ほんのり香ばしい香りも◎！！
注）貴粋は日々色んな食材を入れ替えてるので
特に季節モノはコロコロ変わります。
で、少数限定で色んなものを用意してるので
お早目の来店がオススメです♪
そして！！どのメニューも結構な量！！
「だってケチってると思われたらイヤですもん！！」
が、くぼんの拘りなよって♪
粋酒とお料理 ～貴粋～
〒659-0065芦屋市公光町9－4アルコープ芦屋B101
0797－35－1153
open 5時30分～ close 25時
http://r.gnavi.co.jp/ka3b700/
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00138600/index.html
#名店集！！